【2016年8月追記 サニーブレンド】
【オンサヤ】住所 ：岡山県岡山市北区奉還町2-9-1電話 ：086-252-1103営業時間：[月～土]11:00～20:00 [日]11:00～19:00 (L.O 18:30) 週末などイベントや貸し切り予約の場合もあります。定休日 ：不定休
＜購入した豆＞
【2016年8月追記 サニーブレンド】
・久々に立ち寄ったオンサヤさんでブレンドを買ってみました。エチオピアをメインにした
ブレンドで、ストレートで出しているイルガチェフェとは違うそうですが、
エチオピアの豆の特長であるレモンのような爽やかな香りと明るい酸味が良い感じです。
夏場でもホット派には嬉しい味です！(*´ω｀*)
【2016年3月追記 コスタリカ ナチュラル ハイロースト】
・挽く前からよく炒った豆の香ばしさが素晴らしく、挽き始めると
「あれ、蓋閉め忘れたっけ？」
と思ってしまうほど、ミルの中から豆の香ばしさがあふれ出します！
・お湯を注ぐと、ザクロに似た甘酸っぱくて華やかな香りが漂います。
味の方も、ほんのりビターさがありつつ、甘さと酸味がメインとなっています。
薄いというわけではなく、非常にあっさり・クリアな印象。
久しぶりに「ああ、いい豆に出会った！」と思える逸品でした。
・最近足が遠のいていたオンサヤさんですが、豆の現地買い付けに
力を入れていらっしゃるようで、他にも気になる豆がたくさんありました。
今年はまた通い始めてみようかな。
【2015年6月追記 ニカラグア】
・フリーペーパーで、オンサヤさんのマスターがニカラグアに豆の仕入れに行った
記事を読んで久しぶりに訪問してみました。今店で出しているニカラグアは、
フリーペーパーの記事の農園とは違うそうですが、豆の種類は一緒とのこと。
・煎りは中深くらい？エアロプレスのスチールフィルタで抽出。液の色も結構明るいですね。
・香りは、うまい言葉が中々見つかりませんが甘めのスパイス（ピリッと辛い奴じゃなくて）、
とでも申しましょうか。シナモンなんかが近いのかもしれないです。とにかく、
今まで飲んできたものとは違う新しいアロマが、すごく新鮮な印象でした。
・甘味がメインで酸味も程よくあり、比較的あっさりしたお味で飲みやすいです。
冷めてくると酸味が立ってくる感じがあります。
【マンデリン】
・このお店で一目ぼれした香り高いマンデリン。深煎りの苦味とほんのりした甘さ、
豆の鮮度もよくマンデリン独特の香りもよく出ています。
…ただ、まいねの味覚が変わったのかもしれませんが、ここ何か月かは
煎りにムラがあるような気がします。まいねの中でのベストオブマンデリン受賞豆
だっただけに、ちょっと残念。…今後に期待！
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＜お店の雰囲気＞・１Fは注文受付、豆やコーヒー関連アイテムの販売を行い、
２Fはソファ席がメインで、商店街を臨むベンチのような席もある
イートインスペース。本棚や雑誌もあり、混雑していなければゆっくりできる。
・ソファ席が多く雰囲気が良いためか、学生と思しき若者たちで混雑して
入ることすらできないことが度々ある。…ということで、
お気に入りの店であったんだけど足が遠のきがち。。
・ストレートコーヒーも美味しいが、あまりお目にかかれないアレンジコーヒーを
いただけるのも魅力。カフェ・ド・グレナデン（一般的にはカフェ・ド・シトロン）など。
＜お店の人＞・ホントに色々。豆のことを聞いたら、ロースターのことまで熱く語ってくれる
スキモノもいれば、
「ああ、学生バイトだろうな（苦笑）」
って感じのコまで。何となく、雰囲気イケメン率が高い気がするｗ
＜良い所＞・前述したマンデリンがおすすめ。
・アレンジコーヒーは、本当にコーヒーの懐の広さを見せつけてくれる面白さがあるので
勉強がてらコーヒーが苦手な人と一緒に行ってみるのもオツかも。
・豆の鮮度は良好。グッズが一通りそろうのも良い。
＜悪い所＞・これも前述したとおり、混みすぎて入れないことが度々ある。
豆を買うだけなら大丈夫だけど。
・（最近はどうか分からないけど）煎りムラがたまにある。
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