まいねじゃ！

晴れカフェのメンバから情報をいただき、人生初のコーヒー教室に行ってみました。
本やお店で技を盗んで勉強してきましたが、はてさてどれほど通用するやら。

【できる大人の！スペシャルティコーヒー教室】
Blue Planet OKAYAMA
場所：岡山市北区表町2丁目6-45
電話：０８６－９５３－４１６８
ＨＰ：ホームページ

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＜おやつには野菜かりんとう。う～ん、ヘルスィー＞



農マルさんで見かけて購入したKURO CAFEシリーズ（？）。
写真左側が黒豆、右が赤米のコーヒーで、一袋にコーヒーバッグが1個入ってます。
…パッケージかわゆす(*´ω｀*)

肝心のお味ですが、コーヒー豆はかなり深煎りなのか、焦げの香りと苦みが強め。
黒豆と赤米の風味は言われてみればちょっと感じます。
お値段は200円弱と、普通に買うコーヒー豆の3～4倍するので割高なんですが、
黒豆のイソフラボン、赤米のタンニンは血液を健康にすると言われてますし、
デカフェ（カフェインレス）なので、妊婦さんなどには良いのかも。

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金曜からだいぶ風邪気味…ということで、身体の温まるアレンジコーヒー。
シナモンコーヒー自体は割と有名（？）ですが、しょうがを合わせて
チャイの珈琲版って感じに仕上げてみました。

＜シナモンコーヒー＞
コーヒー：1杯分
砂糖：小さじ１（半分をコーヒーの中に、半分をホイップの上に乗せるとオサレ）
シナモンスティック：1本
生姜：すりおろしたものを少々（食感が邪魔だったので、搾り汁で良いかも）。
　　　生姜以外に、オレンジピールなどもGOODです。
ホイップ：適宜。絞り袋に入った物も市販されてるので、あると便利！



シナモンスティックで混ぜ混ぜしていただきます。
スプーン　(';')＜俺は？

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最近ペーパードリップするときのドリッパーを、
カリタ式からハリオ式に変更したのですが、
ハリオ式の円錐型フィルターを入れるのにちょうど良い入れ物が中々見つからなくて…
ってことで、思い切って作っちゃいました。

乙女の心と職人の腕を持つ・・・それが、
乙男（オトメン）！！

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暑いこの時期にピッタリな、大人のスイーツをご紹介します。
奥さん…酔わないように、気を付けてくださいね？(。-`ω-)

レシピは続きで。

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