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まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

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【料理】暑さに備えてバネをためるよ!

春(スプリング)だけにね(^ω^)



<たこのみ焼き、チャンジャ半チャーハン、まいたけの味噌汁>


たこのお好み焼きでたこのみ焼き。
たこのみだけど春キャベツもたっぷり入ってるよ。ややこしやー。

お好み1枚じゃ足りない分を補うべく、京橋朝市で購入のチャンジャを使って半チャーハン。
これは…

チャンジャ半チャーハンじゃ!
チャンジャ半チャーハンじゃ!
チャンジャ半チャーハンじゃ!

(゜-゜)<さほど言いにくくなかった。。


<こんもり春キャベツのポークチャップ丼>

ご飯の上に山盛り線キャベツ、その上に玉ねぎ、豚肉を
ケチャップベースのたれで炒めたものをオン。
うわ、何これ美味っ!
…たまに手抜きでこういうのを作って大成功すると、
手をかけた料理するのがアホらしくなってくるねw


<鯛と白ネギの味噌漬け焼き、春キャベツのかきたまスープ>

ちょっと焦げたけど直ちに健康に害はありません。いずれあっても気のせいです。

フンドーキンさんの味噌は甘味が豊かなので、魚を漬け込んで焼いても美味い!
ってことで、優しいお味の鯛を白ネギとともに味噌漬けにして焼きました。
脂たっぷりのカレイなんかも良いけど、淡白な鯛もまた良し。
たまに梅干しでキュッと箸休めしつつ、ご飯を食べる手が止まらん!w


<煮豚のキムチ添え、韓国風汁ソーメン>



八角を利かせて煮た豚バラ肉をキムチとともに。
ガツンと美味いんだけど、おっさんの胃腸は4切れ食べるので精いっぱいですw
5切れくらいいくと…ちょっとした苦行orz

韓国風汁ソーメンは、青ニラ、キムチ、ごま油少々などをかけたそうめん(トレネッテ)を
豚肉を湯がいたスープとともにいただきます。絵面がアレだったので写真は載せてませんが、
温玉をのせてガーッと混ぜても美味し。

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
食べ歩き、コーヒー、ギター、      自転車旅、ボードゲームなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。