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まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

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【料理】かゆうま

親知らずを抜いても腹は減る・・・お粥を中心に、ゆっくり食べるよ!




<帆立と卵の中華粥>

ご飯1合に対し、帆立の貝柱2個分でしたが十分出汁が出ておいしかった!


<ふろふき大根(柚子味噌)+ちくわのなんちゃってエビチリ>

昆布たっぷりの出汁で炊いた大根に柚子香る甘味噌をたっぷりと!
柚子は普通に剥いて冷凍してしまえば、皮の白い所の苦味が無くなるので、
そのままゴリゴリすりおろして使えて便利!
柚子皮の黄色い所だけ削るのって手間だからねぇ・・・

ちくわのエビチリも、中々のもの。お粥との相性も良かった!

<火星人のキャンプファイヤー>
 
赤いウインナーって、子供の時はあんまり好きじゃなかったんだけど
今食べるとめっちゃうまいのな!

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
食べ歩き、コーヒー、ギター、      自転車旅、ボードゲームなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。