まいねじゃ！

【できる大人の！スペシャルティコーヒー教室】
Blue Planet OKAYAMA
場所：岡山市北区表町2丁目6-45
電話：０８６－９５３－４１６８
ＨＰ：ホームページ

前回伺ったコーヒー教室は、前後編のうちの後編だったため、
今回は前編の内容を勉強しに行ってきました。
まさかの、牧先生との１対１（サシ）というちょっと寂しい（だが熱い！）状況でしたが、
コーヒーについての豆知識（うまいこと言った！）の座学に加え、
実際に手焙煎をしてみる実践編もあります。
また、何とコーヒーの試飲ではパナマのエスメラルダゲイシャが
いただけるという大盤振る舞い！

…この感動、中々伝わらないんだろうけどｗ

＃「何か芸能人が来るらしいよ？」
＃と聞いて野次馬しに行ったら、吉永小百合さんが出てきて、
＃しかも握手とツーショットで記念撮影ができたってくらいのプレミア感？
＃あ、そういえば映画のイベントでコーヒー淹れてましたよね。
＃あのお湯の注ぎ方は、結構勉強されてるんだろうなぁと思いましたよ（何様）。

[1回]

いやー、久しぶりに料理中に指切っちゃった。
しかもしっかり引き切りしてたから深めに・・・
以前は自分の血ならいくら見ても平気だったのに、最近弱くなったのか、
自分の血を見て気分が悪くなって意識を失うループを3回するという、
コントのような展開のおまけつき。

気を失っている間の夢（？）では、最近ひとカラで歌った『神田川』がずっと流れていて、
目が覚めたときは痛みよりも悲しみが勝ってましたよ・・・

まぁ、そんな状況でもお腹は空くんだよね～

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＜ウォッチッチ！（ヤケクソ）＞


「あのジャックナイフのようにとがっていたまいねさんが妖怪ウォッチ…だと！？」

と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが（主に自分）、
何か流行らしいのでやってみたくなり購入。

中々面白いのですが、長期間眠らせていた我が家の３DSの調子がすこぶる悪く、
スリープ状態にしているとそのうち電源断になるらしく、その度に日付リセットされるので
「また日付を変えたな？」
と電源オン時に赤鬼に叱られ、ついに妖怪ガチャ禁止などのペナルティを課されるハメに。

「まさに地獄・・・（誰うま）」

[0回]

フィトケミカル（ファイトケミカル）：phytochemical
野菜の中にある化学物質で、人間にとって必須の栄養素ではないものの
健康に良い（と思われる）もののことです。
「XXXが（明確に）良い」と分かっておらず「健康に良いと思われる十分な証拠がある」
など、線引きは中々難しいようですが…栄養ドリンクの効能書きを読むのと一緒で、
何も知らずに摂るよりは、知って摂った方がより効果がアップする気がしますし、おすし！

さぁ野菜でレッツ健康（勢い任せ）！！

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＜コスタリカ・フィデル農園　プレス（1,300円）＞


岡山駅前のイオンモールがついにオープン！
ということで、まいねも早速行ってきました。
かなり前から店の前での交通渋滞などが取り沙汰されており、皆警戒したのか
グランドオープン翌日にしては落ち着いた感じだなぁという印象でしたね。

雑貨や服など一通り見て回り、それじゃあカフェでも…と、
ガイドを見て気になったのがMELLOW BROWN COFFEEさん。
スペシャルティや希少性の高い珈琲にこだわったお店であり、
なおかつ世界トップクラスのバリスタがコーヒーを淹れてくれるとのこと！
嫌が応にも期待が高まりますね。

席に着いてお店のシステムを確認すると、豆の種類と抽出方法を選んで注文するようです。
抽出方法はペーパードリップ、サイフォン、プレス、あと1個忘れた（！）の4種類。
豆は堂々たるスペシャルティコーヒーの名前が並び、
そのうち2つ（コスタリカ、グァテマラ）は
CoE（カップオブエクセレンス：その年の世界最高クラスの豆）受賞モノ！
期待がうなぎのぼりで龍にでもなっちゃいそうです（混乱）。。

本日のチョイスはCoEのコスタリカ・フィデル農園。
プレス1杯分（カップ2杯分）で1,300円という、お値段も堂々としたものです(; ･`д･´)
カップの横にはしおりとしても使える、注文した豆の情報が書かれた紙があって
これは中々嬉しいですね。
早速飲んでみると、豆の紹介文にもあるとおりストロベリーのような
フレッシュな酸味があり、これはすっぱ系好きにはたまらんですね！
酸味がメインですがコクもしっかりあって、とても美味しいです。
若干、刺激を感じる部分もありましたが…舌には自信がないので何とも（ぉ）。

あと、せっかく一流の豆とバリスタさんがそろっていても、
学生バイトと思しき方々の粗相や服装の乱れがちょっと気になりましたね。
すぐ近所に岡山でも屈指の名店があるだけに、今後の追熟に期待です！

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