＜お店情報は食べログより抜粋＞【ザイマカ (Xaymaca)】住所：岡山県岡山市北区奉還町3-7-21電話：086-254-0420営業時間：18:00～翌2:00定休日：日曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。奉還町商店街の外れ、ブラックライトが怪しく光るその先に。
恐らく「岡山の初見で入りにくい店ランキング」があるなら
トップ10には入りそうなお店ですが（！）、ちょっと勇気を出して一度入ってしまえば
優しいマスター、陽気な音楽、美味しいジャマイカ料理が出迎えてくれる
ステキな空間です(*´ω｀*)
（…ジャマイカ料理ってどんなの？よく分からん）って方も大丈夫。
いわゆる普通の居酒屋メニューも沢山ありますので、最初は手堅く、
後からだんだん冒険する、ってな飲み方もできますよ(*´▽｀*)ｂ
【2019年11月追記 美味しいものはボーダーラインを超えて】
＜チーズとジャガイモのフリッコ、HOP-JUICE（
どちらもおススメ！）＞
この日も美味しいもの仲間の千春さんとお店に伺いました。
以前に訪れたときに話を聞いていたこちらのビール。日本のビールはホップ21%ほどですが、
HOP-JUICEはなんとホップ100%！！これはビール党ならずとも気になりますよね(*´ω｀*)
グラスに注ぐと立ち昇る、IPAらしい濃いフルーティな香り。
一口飲むと、レモンピールのような爽やかな香りと共に濃厚な苦味。
でもイヤな感じは全然なくて、苦味の奥から旨みと甘みも立ち上り、
ゆっくり味わいたくなります。ビールがちょっと苦手で、グラス一杯でいいや…という方に
”グラス一杯で大満足させる”こちらがおススメですよ！
＃ただし、一缶を半分こしてグラス一杯分です。
フリッコは北イタリアのお料理だそうで、じゃがいものホクホク感、
チーズのとろーりもっちり感、お焦げのサクサクが合わさって何かもう最強です（表現放棄）！
ビールとの相性はもちろん、ワインなんかとも合うでしょうね～。
＜ジャークチキン（
おススメ！）＞
お店の看板メニューとも言えるのがこちら。ローズマリー？などのスパイスを利かせた
チキンの煮込み料理で、見た目ほど？辛い訳ではないのですが、
食べれば食べるほどじんわりと汗が吹き出します。このスパイシーなチキンと
ビールとの相性もまたバッチリ！お腹空いているようでしたら、
是非にとおススメしたい逸品です。
＜卵焼き、漬け物盛り合わせ＞
因みに卵焼きは、甘いのと甘くないのが選べます。
下手をすると戦争の火種にもなりかねない問題ですからね。これは重要です（真顔）。
そしてこの日一番の驚きは
「ズブロッカ（ウォッカ）と柴漬けがめちゃくちゃ合う！」
という発見。かなり斜め方向からの日露の友好関係ですｗ
まぁでも…みんなで美味しいもの食べたら、
意外と簡単に世界は平和に近付くと思うんだけどな(。-`ω-)＜そう思わないかい？
ーーー
＜ダイキリ＞
…ま、偉そうに言ってますが、美味しいもの仲間の千春さんのご紹介で入店しましたｗ
今回が2回目の訪問になります。
まずは甘くて苦いダイキリで乾杯！
＜お通し：ザイマカ風？春巻き＞
食べてビックリ、中身はトマトベースのチリソース的な？やつ。
ハバネロとサボテン、お酢などを合わせたピリ辛で爽やかなソースがよく合います。
＜ザイマカ風肉豆腐＞
千春さんと飲みに来ると、ほぼ確実に豆腐食べてるなｗ
ナンプラーっぽい、ちょっとクセのあるピリ辛味付けのそぼろが乗った絹ごし豆腐ですね。
ちょっと酢橘を絞るともう、たまりません！
＜みょうが天ぷら＞
これは嬉しい丸ごと茗荷の天ぷら！
歯を入れると、さっくり衣の中から口の中に一気に広がる爽やかな香り…
あァ～、これは良いわ～_(:3」∠)_＜メロメロ
因みにこのあたりでお酒はブラントン（バーボン）にしてます。
マスターの「自分の好きな酒を置いておきたい」というこだわり、
ほんの少しだけ斜め上なラインナップ（ｗ）が、酒飲み的にめっちゃヒットします！v(#^^#)v
＜シチューチキン（バゲット付き）
オススメ！＞
チキンや野菜や豆を、ケチャップなどで煮込んだどこか懐かしい一品。
ちょっとピリ辛で、チリコンカンに似た感じですね。
カリッと焼き上げたバゲットと共に食べれば…合わないなんてことはあり得ないでしょう！
まいねでも美味しくいただけたので、まぁ大抵は大丈夫だと思いますが
辛いのが苦手な方はご注意を。後からじんわりきますよ(;;´Д｀;;)＜ハヒハヒ
＜フェスティバル
オススメ！＞
〆にいただいたのは名前も楽し気なジャマイカ風ドーナツ、フェスティバル。
ドーナツと言っていますが、かりんとうをイメージした方がしっくりくるかも。
本体には甘さはほぼついておらず、優しい甘さのきび糖を付けながらいただきます。
とにかく、外側がザックザクの超ハード食感！食べる音が周囲に丸聴こえｗ
でも、ほろ酔いになってきたところでこういう固いものを食べて、
脳がちょっと揺さぶられる感じ…気持ち良いんだよね～！( *´艸｀)＜ヘンタイジャナイヨー
「今日日中々ない、”昔のおやつ”食感、たまらんっす！」
って言ったら、マスターにやりとしてましたｗ
[1回]
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