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まいねじゃ!

青森出身岡山県民「まいね」のシングルライフ。

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【テキーラ】エル テソロ アネホ

<エル テソロ アネホ(5,400円。グラスの中は原液です)>

続いてはconnectさんで飲んだものの中で一番まいねの心を掴んだ、エルテソロ。
「宝石・宝物」の意味を持つ名前に似合わず(?)強烈なクセを持つテキーラですが、
まいねのようなもの好きなお客さんが意外と多いのか(!?)、
ブランコ、レポサドは売り切れていたのでアネホをチョイス。み、皆分かってんじゃん(苦笑)

ブランコでは腐りかけの果物に似た香り(というとアレですが、これがまたクセになるんだな)
がありましたが、熟成されたアネホでは非常に甘やかな香りになっており、
そこにカラメルっぽさの加わったような印象です。それとこの何とも懐かしい香り、どこかで…

あっ、アラビックヤマト(爆)!


お味としては若干の塩、草っぽさがありつつも、上等のラム酒(あんまり飲んだことない)
のような上品な味に感じました。酸化すると明らかに香り、味が変わるので、
ゆーっくりと時間をかけて楽しみたい一杯です。


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【料理】暑い夏こそあったかスープ

7月も末になり、暑さも本気を出してきた様子の岡山。
暑くなるとつい冷たいものを食べがちですが、冷たいものは胃の機能を低下させるので
食欲がなくなり、簡単でさっぱりしたものが欲しくなってまた冷たいものを…
というループになっちゃいます。

ここはあえて、温かいスープをいただきましょう!
冷房の効いた部屋でスープをハフハフってのも案外オツなものですよ(*´ω`*)b


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【焼酎】極聖 無濾過 粕とり焼酎

<極聖粕とり焼酎(1,800円。湯呑の中は原液です)>

良い肴が入った(作った)ので、たまには焼酎に浮気('◇')ゞ<ドーモサーセン

岡山日本酒のブランド、極聖の焼酎です。
お味としては辛口日本酒と言われたら信じそうなほど、
芳醇な香りとフルーティな甘味を持った焼酎です。
日本酒の味は好きなものの身体にはあまり合わない、蒸留酒党のまいねにはピッタリ!

これは旨いな~。魚料理の時なんかには贔屓にしようっと(*´ω`*)


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【食べ歩き】チャイヤ

<お店情報は食べログより抜粋>
【チャイヤ】
住所:岡山県岡山市北区津島南1-6-17
電話:086-255-1915
営業時間:9:00〜20:30(L.O20:00)
定休日:金曜日

岡山に移り住んでおよそ5年、一番好きなカレー屋は?と聞かれたら、迷わずチャイヤさんです。
店名が表すとおり、もともとはチャイを売りにした”チャイ屋”だったのですが、
カレーを始めたらそちらが人気になって、カレー屋のチャイヤになっちゃってるんだそうな
(岡山のお店を紹介する雑誌で読んだ)。
パクチーなどが利いた独特のカレーの香りは好き嫌いが分かれると思いますが、
好きな人は、私のように中毒的に好きになっちゃうお店だと思いますよ!

<シュリンプココナッツカレー、パイナップルラッシー>

シュリンプココナツカレーには特別な思い入れがあって。

山田詠美の作品(『ベッドアイムアイズ』だったかな?)で、
黒人と付き合っている女性がいて、とある日にレストランに食事に行くわけです。
大好きなエビ料理などを注文しパクパク食べていた時、
海老を手掴みにしていた指をペロリと舐めつつ、彼が彼女に言う。

「君の味がする」

君の”どこ”かはご想像にお任せしますが、これを読んでいた中学生時代、
(か、か、カッコイイ!!)と、まさに身悶えですよ!w
やっぱり恋多き女は”殺し文句”を持ってるなぁと子供心にも痛感したわけですが、
それ以来エビはまいねにとって”女性の象徴”みたいなイメージを持っていて、
何か色々考えつつ食べちゃうんです。”色々”もご想像にお任せします。

閑話休題。

そんなこんなでチャイヤさんのシュリンプココナッツカレーですが、
パクチーの利いた香りが「一筋縄ではいかない」感じを醸し出しつつも、
口に入れた瞬間はココナッツミルクのまろやかさ、甘さを感じて優しいように思うんです。
でも、食べれば食べるほどスパイスの香りと辛さが喉の奥、腹の底で燃えだして、
汗が吹き出し、実はすごく刺激的だったことを身体で知ります。
ちょっとお行儀は悪いけどエビを手掴みで食べ、上述の一節を思い出しつつ
指先をちょっと舐め、再びルーとライスを口に運ぶ”抽送”。

到達しえない「君の味」は、こんなにも甘美で、刺激的だ。


あ、ミルクと紅茶が飛びきり濃厚なチャイも絶品ですけど、
紙で包まれて何だかオシャレな見た目のラッシーも美味しいですよ。夏は特におススメ!

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【料理】魂入れ定食 桃灰作器×はっぴぃさん

<はっぴぃ豚汁定食>


桃灰作器で購入したうつわと、
ジェノバソースとの物々交換で、はっぴぃさんから頂いた野菜を使って
心と身体に優しい定食にしてみました。
・・・何度も言うようですが、豚汁は主食です(。-`ω-)q

中皿に乗っているのは自家製塩だれのたたききゅうりと冷やしミニトマト。
塩だれにはシークワサー果汁を入れて香りと酸味を加えてます。
冷やしミニトマト、いい感じ!今日日の果実のように甘いトマトとは違う、
昔ながらのトマトって味がして、夏を感じますね~

豚汁には、はっぴぃさんからもらったジャガイモをメインに、
かぼちゃ、アスパラ、しめじをたっぷり入れ、にんにくと生姜を利かせた
栄養たっぷり仕上げにしました。食欲の落ちる夏場は、やっぱスープが良いですね。
汁までちゃんと飲み干せば、温かさで胃腸を整えつつ、野菜の栄養が余すところなく摂れます。

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プロフィール

HN:
まいね
性別:
男性
趣味:
食べ歩き、コーヒー、ギター、      自転車旅、ボードゲームなど
自己紹介:
「まいね」とは、青森の津軽弁で
「ダメ」という意味。
怒られていても怒られている気がしない、
ダメなのに、ダメな気がしない・・・
そんな錯覚を起こさせる柔らかい語感がステキです。