まいねじゃ！

2017年の児島三白市で出会い、実はトスティーノコーヒーさんの近くということを知ってから
カフェタイム帰りにちょくちょく寄っている増田豆富店さん。
そこでずっと気にはなっていたのですが、中々タイミングが合わず購入できていなかったのが
写真手前側にある、大豆丸ごと豆腐（木綿）です。
＃奥側はいつも買ってる寄せ豆腐。
端的に言うと「おからも入れて作っちゃった豆腐」で、
大豆の栄養を丸ごと摂れるのがウリという、ありそうで無かった一品です。

食感は、かなりしっかり目。普通なら、木綿豆腐でも唇でハムっとして
舌と口蓋、門歯の裏でにゅるんと潰せば食べられちゃいますが、
丸ごと豆腐はしっかり噛んで食べる感じ。
噛んでいるうちに濃厚な大豆の旨みが広がってきます。
言われてみれば確かにおからの香りも微かにするかな？
冷奴や湯豆腐に限らず、煮込み料理などの中でも
「豆腐を主役にしたい！」って時には重宝する逸品じゃないかと思いますよ(。-`ω-)ｂ

[2回]

涼しくなって、海に人が少なくなって・・・

やっと、非リア充の聖域（おれたちのサンクチュアリ）ができたぜ！！
ということで、海を臨むロングライドをしようと思いまして（発想が卑屈）、
児島湾や渋川海岸など、玉野方面へは良く行くけど、途中で峠越えをするなどで
児島半島を半周しかしたことがないので、
今回はちゃんと地図（ガーミンのミンちゃん）を用意して、
ガッツリ1周してやろう！そう思い立ったのです。

でもまぁ、気合入れた時ほどうまくいかないってのも、よくある話で。

宜しければこちらもどうぞ
今回のライドの地図

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イベント企画された方のお誘いもありまして、10/6、奉還町4丁目ラウンジ・カドにて開催の
こっけさんの”おしりたたいてね”というEP発売ツアーのライブに行ってきました。
写真のフライヤーにも書いてありますが、この日の出演者はこっけさんの他に
かみぬまゆうたろうさん、さとうもかさんがいました。

[1回]

☆先日10/3にはっぴぃさんが10周年を迎えられ、本日10/6は周年祭でした！

10周年かぁ・・・10周年ねぇ・・・（遠い目）。

まいねがはっぴぃさんに通い出してから、来年2月で4年目突入ってところだと思うんですが、
10年の間には私の知らない苦労も沢山あったんでしょうね。
それを経て、気の置けない仲間たちが集う今のお店があって、
ここの片隅にいられることを非常に嬉しく思います。

そして、30代半ばにして、漢の夢を一つかなえさせてもらいました。

お札ピシャーン！
「…釣りは要らないです」

いくら出したかはご想像にお任せしますが（ｗ）、実際やってみて思ったこと。

（30代にはまだ早ぇな。。）

これからもお互い身体に気を付けて、楽しいお店作りができたらなぁと思います(*´ω｀*)

[3回]

お酒関連の豆知識などを、備忘録がてらまとめてみます。
聞きかじりや、浅い探索によるものなので間違っている可能性もあります！
お気づきの点があればご指摘くださいませm(__)m

宜しければこちらもどうぞ
まいねが購入したお酒リスト＞

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