まいねじゃ！

＜お店情報は食べログより抜粋＞
【キッチン サクラ （KITCHEN SAKURA）】
住所：岡山県岡山市中区さい東町2-1-16
電話：086-238-9935
営業時間：11:30～15:30(L.O.15:00) 18:00～22:00(L.O.21:30)
定休日：日曜日

こっちのサクラは美～味いぞ～♪(´o`*人)

ってことで（何）、たっぷり美味しい洋食の人気店、キッチンサクラさんに伺いました。
…以前から気になりつつも、予定が合わなくて5回くらいフラれていたお店なので
感慨もひとしおでしたｗ


＜グリルハンバーグセット（税込1,080円）＞



鉄板に載せられ、ジュージュー言ってるハンバーグが食欲を刺激します！
時々油が散って熱いのも、我々の業界ではご褒美。ああ、もっと！_(:3」∠)_＜もっと～
…と、テンションが高くなるのも無理はありません（いや、無理があります（反語））。

ここの特製トマトソース、めちゃくちゃ美味い！！

コクのある甘みが豊かで、酸味は抑え目。これがぷっくりしてて肉汁たっぷりの
ハンバーグと出会ったときの美味さと言ったらもう…っ！
喩えはアレですが「反則級」です(*´▽｀*)＜反則でも許すけどね

ご飯はお代わり自由ですしボリューム満点！
食後にはサイフォンで淹れたすっきりしつつもビターなコーヒーなどが付き、
大満足のランチでした。

・・・あれ、まいねのお腹の蕾がぽっこりしよる。。

[1回]

＜今回はオレンジマーマレードを添えました。コーヒーは円やかなニカラグア。＞



あら、今日はちょっと元気がないですね。
不機嫌な上司に、理不尽に怒られた？イヤですよね、そういうの(;´∀｀)
あ、それじゃあ簡単に作れて、心が休まるカルシウムたっぷりのスイーツなんてどうです？

作り方は説明する必要もないほど簡単！ｗ
一口大にカットしたマシュマロに、無糖ヨーグルトを絡ませたらベースは完成。
あとはお好みで色々載せたりかけたりしてみてください。
今回はシンプルに、甘くて苦い、オレンジのマーマレード。

…だ・け・ど　きにぃなる～(*´з`)♪
あ、気にしすぎも良くないですけどねｗ

いまイチバン、アナタの笑顔に会いたい、なんつってね(*ﾉωﾉ)

[1回]

先日、母からそのことを告げられたとき、お手本のような二度聞きをしてしまった。

「そう・・・くんせい。・・・燻製？」



＜岩魚と山女魚の燻製＞

まいねと同様、色んなことに手を出しては大抵すぐ飽きる父が、
今は燻製にハマっているらしい。
父がずっと継続している趣味の一つが釣りで、釣る量は変わらないものの
喰い扶持（まいね達）が減ったから、ってことなのかもしれないけど・・・

これさぁ…

お世辞抜きにメチャクチャ美味いわ！(*´▽｀*)
下手すりゃお金取れるよ！ｗｗ


急にこんな素敵なもの送ってきて…

…ちょっ、け、煙が目に染みただけなんだからねっ！( ;∀;)

…せいぜい煙になんかならずに、長生きするといいわ！(* -`ω- )

[1回]

＜豆ごはんと豆皿のコラボ定食＞




流石まいねさん、豆皿と豆ごはんをコラボさせるなんて
ウィットに富んでる。濡れる（それはウェット）！！(*ﾉωﾉ)
…ってなわけで、可愛らしくも栄養たっぷりの晩御飯。

豆ごはんは大粒のグリーンピースとともに炊いたご飯に、ツナを入れた混ぜ込みご飯。
豆の香りを活かすためにツナは後から混ぜ込むようにしてみました。

三浦圭司さんの小皿には人参のシークワサー煮。
爽やかな香りと酸味、少しだけ入れた塩で甘さを引き出したシンプルな煮物に。

柳忠義さんの小皿にはエリンギのマリネ。
酸っぱさの中に、生のにんにく、ハーブの香りを利かせてパンチのある感じにしてみました。

寺村光輔さんの小皿には（あたらし屋さんインスパイアの）セロキューやっこ。
まいね家キューちゃん（きゅうりをしょうがや唐辛子を入れた酢醤油ベースのたれで煮たもの）
にセロリを加えただけなのですが、香りも食感も一味違ってこりゃ美味い！


量的に物足りなく見えるかもしれませんが、小さな食材を少しずつつまみながら
（皿から直接ガーっと行っちゃダメ、絶対！ｗ）ゆっくり食事を摂ると、
意外と満足感があります。
うつわを愛でつつ、自愛するヘルシー晩御飯も良いものですよ(*´ω｀*)

[1回]

＜MARK TWAIN（1,300円弱ほど）グラスの中は原液、おつまみはコーヒーピーナッツ＞

『トム・ソーヤーの冒険』
で知られるマーク・トゥエインの名を冠したバーボンウィスキー。
ボトルに描かれた蒸気船は、トムが憧れた船…だったはず。

トウモロコシのような素朴で軽やかな感じと、ドライバナナのような甘い香りがあって、
味も優しくて最後あたりにほんのりビターな飲み易い一本です。

本日は死者を悼みながら大いに飲んで、
買ったばかりのお皿に魂入れをするための料理を作りながら静かに過ごすのです(。-`ω-)＜うむ


宜しければこちらもどうぞ
＜購入したお酒リスト

[0回]