まいねじゃ！

毎度おなじみアートスペース油亀さんで本日12/17～2017/1/15で開催中の
朝ごはんオーケストラに行ってきました。

もう、タイトルからして素敵な今回の展示、いつもより小さ目の作品の出展が多かったため、
非常に賑やかで目にも楽しい展示でしたよ！

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【AGV400　レポサド（グラスの中身は原液です）】
出身・種別：メキシコ　ロスアルトス地方　テパティトラン地区、テキーラ
度数：40%
購入価格：5,600円ほど

何気に、今回買ったボトルの中で一番高価なお酒です…

AGVはもちろんテキーラの原料であるアガヴェの略語、
400には、400の乳房で400の子ウサギを育てたというメキシコの女神マヤウェルの
伝説に乗っ取っており、莫大さや豊かさを表す数字なんだそうです。

鼻を突くようなアルコール臭もありますが、
ゆっくり嗅ぐとバニラに似た非常に甘い香りがします。
それでいてスパイシーさもあり、バランスの良い美味しさです。
ただ、ちょっと気になった点が・・・


あれ、製菓用なの？_(:3」∠)_

まぁでも普通に飲んでも美味しいテキーラです。
何となく（この香り、ドーナツと合わせたら美味しいんじゃね？）と思いついて、
オールドファッションドーナツで試してみたのですが
さほどでもありませんでした（何の報告だこれ）ｗｗ


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ザワクラマスターと名高い（自称）まいねさんの2016冬版お料理です。

＜菊菜と鶏ミンチのザワクラチャーハン＞

一生懸命叩いて作った鶏むね肉のミンチを炒め、香り爽やかでほろ苦い菊菜と彩りの人参、
酸味と旨みを醸し出すザワクラを合わせた炒飯。
甘味、酸味、苦味が（恐らく偶然に）非常に良いバランスでまとまっていて、
自分で言うのもなんですがめっちゃ美味かったです。朝からペロリとイケました（！）ｗ

＜ザワクラ酢鶏＞

酢豚ならぬ酢鶏。スーパーなんかで売ってる唐揚げで手軽に作れます。
彩りが寂しいのは…野菜が高いのがいかんのや（涙）。。
野菜はさっと油通しをし、そこにから揚げを入れて温め、
ザワクラ、お酢、ラー油、トマトケチャップ、水溶き片栗粉などを合わせた
甘酸っぱいたれを絡めます。甘酸っぱさでご飯が進む～(*´ω｀*)

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＜お店情報は食べログより抜粋＞
【Desperado】
住所：岡山県岡山市北区表町3-11-105
電話：086-225-5044
営業時間：19:00～翌3:00（L.O.ＡＭ2:30）
定休日：月曜

ってかここ、食べログに載ってるんだなｗ

岡山では知る人ぞ知る、ライブハウス。岡山ローカルの人から、
まいねですら知ってる超メジャーなあの人まで、色んな人が歌い、演奏し、
壁に音楽が染み付いている場所です。

ライブももちろん良いですが、割とリーズナブルお腹を満たし、ほろ酔いになれるので
飲食利用の方もいらっしゃるそうな。

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【g'VINE NOUAISON(グラスの中身はまいねオリジナルカクテル”ミックスジュース”)】
出身・種別：フランス・ジン
度数：43.9%
購入価格：4,100円ほど

古来より、狂気に近付くほど神に近付けるものと信じられていて、
そのために人は、音楽に踊り、酒の力などを頼ったのだそうだ。
なるほど酒で神の御膝元にすり寄って、ぶっ壊れちまえばホトケだってんだから、
案外、日本のシステムって万人に優しい気もしてくるじゃないか。

そんなわけで、冬のボーナスのごく一部をお酒につぎ込んでみた！ｗ
＃ボーナスが多かったのか、お酒が安いのかはご想像にお任せします。

最初の一本はg'VINE NOUAISON(G'ヴァン　ノアゾン)。フランス産のジンで、
ぶどうを蒸溜して作ったスピリッツ。ボトルも海外セレブっぽいスマートさがありますね(*´ω｀*)
ジンらしい香りもするけど、フレッシュなワインや青リンゴのように
非常にフルーティで甘やかな香り。ダメだとわかっていてもつい、
ストレートでガンガンいっちゃいますｗ

折角なのでこの香りを活かしてカクテル（ってほどのモンでもないけど）作ってみました。
ジンをショット1杯に、コアントロー（柑橘系のリキュール）を２滴ほど、
氷と共によく混ぜてソーダを注ぐだけ。ぶどう、りんご、オレンジが混ざったような香りの
その名も”ミックスジュース”！…発想がガキだｗｗ
更に思い付きで、最近お気に入りのヒマラヤ岩塩（実はザワクラにも使ってます）を
ペロペロしつつ飲んだら美味しかったので、ライムをかじって塩を舐めながら飲む
テキーラと同じような飲み方も行けるんじゃないかな、って印象でした。
＃試してないので保証はしません。。


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